広島に来ると気が引き締まる

久しぶりの　広島訪問　悩みがあれば　この地を訪れて　何かヒントをもらう！そして今回は　何年かぶりの平和記念公園。戦後　広島復旧の　為　市民は必死だったその胃袋を　満たしたのが　広島お好み焼きだった。このパワーあふれる　愛に満ちた　まさにソールフードを　僕達は　大切に引き継いで　いかねばと　つくづくと感じさせられる。今日の　広島も　静かで　美しく　力強い街だった。

包丁 勉強させて頂きました

気になって　仕方なかった　菊菅の　親父さん　包丁研ぎを　教えて頂きに　やって来ました！もうここは　昭和　親父さんも　熱いー！　初対面の　僕にも　本気で　包丁を　語る。そして　見せてくれる。僕はどうしても　包丁研ぎが　上手くならない。切れる包丁　一度　経験すると　忘れられない。その感覚　取り戻すために　訪れた、　以外にも　親父さんは　感覚派(刃) 　まだまだ　時間かかりそうだか　何かを　掴んだ気がした　　どの世界も　極めた人は　くせが凄い(笑)　ありがとうございました親父さん。

ゴールデンウィークも 終盤。

皆様GW　いかがお過ごしでしょうか？海外旅行　国内旅行　帰省　家でゆっくり　色々な　過ごし方あると思いますが　僕は　仕事～ーーーーー❗って当たり前です。県外の　お車の　お客様も　たくさん御来店下さってます。広島お好み焼きの　魅力もっともっと　皆様に　知って頂きたいです。ボリュームがあるのにヘルシー　キャベツの甘味と　生麺そばの　小麦粉香る　美味しさ。絶妙なバランスです。　仕入れの　帰りの楽しみ～　今朝は　大好きな　おいなりさんと　アイスコーヒー！　　GWお近くに　おいでの際には　是非　お好み焼三國志へ　キャベツ沢山　仕入れて　お待ちしてまーす！]

いいお店 見つけた。ばらの木！

前々から　気になってた　喫茶店　思いきって初入店！　入り口には　懐かしいメニューサンプル、これは期待できるぞー　お腹すいて　食事しっかりしたかったのでーラッキー！　しかも　何と激安ランチもあるじゃないですか！メニューも豊富　軽食から　ガッツリ系まで　バラエティーにとんでます。　と言うわけで　日替りランチと　イタリアンスパ！鶏唐あげ　ジューシーで　うまうまー　ご飯がすすみます。味噌汁も　優しい味付け　スパゲッティーも　昔ながらの　ホットする味　粉チーズたっぷりかけて　頂きまーす❗　大満足の　昼食でした！優しそうなご夫婦が　やられてます。さあ　次は　何　食べよう🎵おすすめです。

こんなのが 食べたい❗

こんな時間に　送っちゃダメ！友達からの　写メ　参った。ちなみに　僕は　焼そばと　冷奴、　悪かったな～(笑)

生麺使用 お好み焼三國志

当店の　そばは　注文を頂いてから　生麺を茹でて使用しています。小麦粉の　香りを大切に　今流行りの　麺パリには　せず　もっちりした食感を　大切に生麺らしさを　残した　焼き方をしています。大好きなゴルフの祭典　マスターズが　始まってます。今夜も　寝れそうにありません。

本日も終了しました

鉄板すり　終了！今日も　良く頑張ってくれた鉄板君。　熱かったろうな～(笑)
明日も　よろしくな！もう　腹一杯だろうから　ゆっくり休んでな。お疲れ様